Algemeen
19 oktober 2010
From tropical root to responsible food
In het kader van het 100-jarig bestaan van het Koninklijk Instituut voor de Tropen heeft er op 12 oktober een conferentie plaatsgevonden met betrekking tot duurzame specerijen. Het evenement was georganiseerd in samenwerking met de Nederlandse Vereniging voor de Specerijhandel.
Marianne van Keep, directeur inkoop bij Verstegen Spices & Sauces, is voorzitter van deze vereniging en aan haar was het de eer om zowel een openingswoord als een slotwoord te houden voor het zeer geďnteresseerde publiek. De gasten, die niet alleen uit Nederland kwamen maar uit heel Europa, konden kiezen uit een aantal break out sessies met onderwerpen als “from regulation to certification” en “managing chain partnerships”. Alle aanwezige waren het er over eens dat het verduurzamen van de specerijketen een belangrijk onderwerp zal zijn in de komende jaren.
De conferentie werd afgesloten met het geven van het startsein aan het IDH specerijen programma. De organisatie IDH is al actief onder andere op het gebied van het verduurzamen van de cacao en de katoenketen, en gaat nu samen met de Vereniging voor de Specerijhandel ook kijken naar een aantal specerijen. Natuurlijk gaat dit in nauwe samenwerking met Verstegen Spices & Sauces, dit programma sluit immers goed aan bij het MVO beleid van Verstegen.
Voor meer informatie kunt u hier terecht.
Sprekers op het Sustainable Spice Conference