Assortiment levensmiddelenindustrie
Hieronder kunt u een keuze maken uit verschillende zoekmogelijkheden. Selecteer één of meer gewenste zoekopties, vul eventueel een zoekterm in en klik op de rode button aan de onderkant.
Diepvrieskleur
Kleurstabilisatoor
Kleurbehoudend middel voor 'verse' diepvries producten zoals bijvoorbeeld verse worst of saucijzen. Citroenzuur versterkt de werking van natriumascorbaat. Behalve dextrose wordt ook zout als drager gebruikt, omdat dextrose in de diepvries al bij lagere dosering pro-oxiderend werkt.
.