Assortiment levensmiddelenindustrie
Hieronder kunt u een keuze maken uit verschillende zoekmogelijkheden. Selecteer één of meer gewenste zoekopties, vul eventueel een zoekterm in en klik op de rode button aan de onderkant.
GDL
Zuurteregelaar
Poedervormig produkt syntetisch bereikt door oxydatie van glucose met broom. Voor een snellere pH daling in rauwe verduurzaamde worstsoorten en daardoor een snellere consistentie. Verder geeft het een goede houdbaarheid. Bij verhitte produkten heeft het een gunstige invloed op kleur en houdbaarheid.
.