Assortiment levensmiddelenindustrie
Hieronder kunt u een keuze maken uit verschillende zoekmogelijkheden. Selecteer één of meer gewenste zoekopties, vul eventueel een zoekterm in en klik op de rode button aan de onderkant.
Multisol
Verdikkingsmiddel (diepvriesstabiel)
Poedervormig product dat gebruikt wordt als verdikkingsmiddel voor sauzen, stabilisator voor schuim en geleermiddel. Het voorkomt de vorming van ijskristallen en het inklinken van gels. Bij verhitten en bij een pH lager dan 5 verliest het een deel van de viscositeit.
.