Assortiment levensmiddelenindustrie
Hieronder kunt u een keuze maken uit verschillende zoekmogelijkheden. Selecteer één of meer gewenste zoekopties, vul eventueel een zoekterm in en klik op de rode button aan de onderkant.
Ascorbinezuur
Voedingszuur/zout
Poedervormig product. Het behoort tot de categorie 'antioxidanten'. In vlees stabiliseert het de kleur en remt het ranzig worden. Voor het op kleur houden van alle vleeswaren. In mixen en cuttereenheden is het vaak al toegevoegd. Zie hiervoor bijvoorbeeld ook: Superstim.
.