Assortiment levensmiddelenindustrie
Hieronder kunt u een keuze maken uit verschillende zoekmogelijkheden. Selecteer één of meer gewenste zoekopties, vul eventueel een zoekterm in en klik op de rode button aan de onderkant.
Bonekruid heel gevriesdroogd
Bonekruid heeft een naar peper neigende smaak en een aromatische geur.
Het kruid is vooral in zijn nopjes wanneer het meegekookt wordt omdat het hierdoor ten volle zijn smaak en geur afgeeft. Bonekruid behoudt tot slot zijn smaak en geur langer heel dan gemalen
Vriesdroog?
U kunt gevriesdroogde kruiden gebruiken als verse kruiden.
Vriesdrogen is een natuurlijke behandeling om verse tuinkruiden zonder verlies van smaak lang te bewaren. Door het gebruik van lage temperaturen wordt vocht aan de kruiden onttrokken. De etherische oliën, kleur, structuur en smaak blijven zo volledig bewaard. Komen gevriesdroogde kruiden weer in contact met vocht, bijvoorbeeld in soepen, sauzen of dressings? Dan krijgen ze gewoon weer hun tuinverse eigenschappen terug!
.