Assortiment Foodservice
Hieronder kunt u een keuze maken uit verschillende zoekmogelijkheden. Selecteer één of meer gewenste zoekopties, vul eventueel een zoekterm in en klik op de rode button aan de onderkant.
Nootmuskaat Banda gemalen
Nootmuskaat is in feite de gedroogde zaadkern van de nootmuskaatvrucht. Het product is bruin van kleur en heeft een zoete aangename geur en smaak. De zaadrok van de nootmuskaat staat bekend onder de naam foelie. Hele nootmuskaat behoudt langer zijn smaak en aroma dan in gemalen vorm.
Herkomst:
Nootmuskaat groeit voornamelijk in tropische gebieden, maar van oorsprong komt het product van de Molukken.
Toepassing:
Nootmuskaat gebruikt men in soepen en bij groenten zoals bloemkool, witlof, sperziebonen en asperges. Ook wordt nootmuskaat in zoete gerechten verwerkt waaronder in pudding, ijs, vla en op warme appel.Wetenswaardigheden:
Griekse massala wordt traditioneel gekruid met nootmuskaat.
verberg verpakkingenVerpakkingen
| VSB (500 g) | Artikelnummer: 088574 | ||
| Doos kunststof groot (1 kg) | Artikelnummer: 088541 | ||
| Emmer 11 ltr (10 kg) | Artikelnummer: 088510 | ||
| VSB Klein (250 g) | Artikelnummer: 088554 |
.