Verstegen. Fun For Food.

Gesneden peterseliebladeren zijn donkergroen van kleur en hebben een verfijnd aroma. Het product heeft een verfijnde hartige smaak maar is niet overheersend.

Herkomst:

Van oorsprong groeit peterselie rondom het Middellandse Zeegebied. In Europa zijn Duitsland en Frankrijk de belangrijkste productielanden.

Toepassing:

Peterselie wordt vaak gebruikt als garnituur bij gerechten. Als ingrediënt wordt peterselie gebruikt in salades, soepen, boter, pasta en vleesgerechten.

Wetenswaardigheden:

De kwaliteit van peterselie wordt bepaald door de donkergroene kleur van de blaadjes en de hoeveelheid steeltjes die in het product zitten. Hoe minder steeltjes, hoe beter de kwaliteit.

Vriesdroog?U kunt gevriesdroogde kruiden gebruiken als verse kruiden.

Vriesdrogen is een natuurlijke behandeling om verse tuinkruiden zonder verlies van smaak lang te bewaren. Door het gebruik van lage temperaturen wordt vocht aan de kruiden onttrokken. De etherische oliën, kleur, structuur en smaak blijven zo volledig bewaard. Komen gevriesdroogde kruiden weer in contact met vocht, bijvoorbeeld in soepen, sauzen of dressings? Dan krijgen ze gewoon weer hun tuinverse eigenschappen terug!

.