Assortiment Foodservice
Hieronder kunt u een keuze maken uit verschillende zoekmogelijkheden. Selecteer één of meer gewenste zoekopties, vul eventueel een zoekterm in en klik op de rode button aan de onderkant.
Brassica Rotisserie
Brassica Rotisserie
De Rotisserie is zeer geschikt bij hoge temperaturen en is goed te gebruiken bij grillen, bakken en braden.
De kracht van koolzaad
Een verfijnd productieproces met oog voor detail
Brassica koolzaadolie wordt niet geraffineerd. De kernen van het koolzaad worden geschild, waarna door milde persing de goudgele olie uit de kernen wordt gewonnen. Door dit unieke procedé worden de goede basiseigenschappen en de aroma’s optimaal behouden. Zo ontstaat een zuivere, hoogwaardige koolzaadolie, die de naam Brassica waardig is.
Een gezonde olie
Brassica koolzaadolie bevat het laagste percentage verzadigde vetzuren van alle plantaardige oliën. Het bevat veel vitamine A en E en waardevolle antioxidanten. Bovendien is het van nature zeer rijk aan omega 3 vetzuren. En door de milde persing verkrijgen we een olie waarin de verhouding tussen omega 3 en 6 optimaal is voor de gezondheid van de mens.
.