Assortiment Foodservice
Hieronder kunt u een keuze maken uit verschillende zoekmogelijkheden. Selecteer één of meer gewenste zoekopties, vul eventueel een zoekterm in en klik op de rode button aan de onderkant.
Uiengranulaat
Uiengranulaat is crème van kleur en is fijner gemalen dan de gekibbelde stukjes. Het aroma van uiengranulaat is uitgesproken en vol zowel van geur als smaak. Uienstukjes behouden hun smaak en geur beter dan gemalen poeder.
Herkomst:
De ui is oorspronkelijk afkomstig uit het Zuidwesten van Azië, maar tegenwoordig zijn de Verenigde Staten en Egypte de belangrijkste producenten.
Toepassing:
Ui kan bijna in alle gerechten worden verwerkt, met name in zoute gerechten omdat uien zelf een zoete smaak hebben. Het gebruik van ui in zoete gerechten is om deze reden af te raden.Wetenswaardigheden:
Aan uien worden verschillende medicinale werkingen toegeschreven, zoals vochtafdrijvend en een goed hulpmiddel bij groep en verkoudheid.
.