Algemeen
11 januari 2011
World Grill & Zalm
World Grill & Zalm
ZALM MEDITERRANE
Ingrediënten
1,5 kg Zalmfilet (met vel)
120 gram Verstegen World Grill Méditerrané 385202
Bereidingswijze
• Portioneer de zalmfilet in moten van 150 gram.
• Marineren met de afgewogen hoeveelheid World Grill Mediterrané.
Consumentenadvies
Bak de zalm op de huid op middelhoog vuur tot deze krokant is. Draai de zalm om en bak de binnenzijde goudbruin in ca. 4 à 6 minuten. Laat de zalm na het bakken 2 minuten rusten. Lekker met risotto en in olijfolie gebakken spinazie.
ZALM SPANISH HARBOUR
Ingrediënten
1,5 kg Zalm (filet)
120 gram Verstegen World Grill Spanish harbour 434002
Verstegen Spicemix del Mondo Flamenco 583074
Bereidingswijze
• Portioneer de zalmfilet in moten van 150 gram.
• Marineren met de afgewogen hoeveelheid World Grill Spanish Harbour.
• Bestrooien met Spicemix del Mondo Flamenco.
Consumentenadvies
Bak of grill de zalm in een pan zonder boter of olie gedurende 8 à 10 minuten. Laat de zalm na het bakken 2 minuten rusten. Lekker met paella of krokant gebakken brood en Aïoli.
ZALM SEASALT & LAMPONG PEPPER
Ingrediënten
1,5 kg Zalm (filet)
120 gram Verstegen World Grill Basic Seasalt 350802
Bereidingswijze
• Portioneer de zalmfilet in moten van 150 gram.
• Marineren met de afgewogen hoeveelheid World Grill Basic Seasalt & Lampong Pepper.
Consumentenadvies
Bak de zalm in een pan zonder boter of olie gedurende 8 à 10 minuten. Laat de zalm na het bakken 2 minuten rusten. Lekker met een aardappel-venkel stamppot.
ZALM CIELO ROSSO
Ingrediënten
1,5 kg Zalm (filet)
120 gram Verstegen World Grill Cielo rosso 310103
Verstegen Spicemix del Mondo la Spezia 582774
Bereidingswijze
• Portioneer de zalmfilet in moten van 150 gram.
• Marineren met de afgewogen hoeveelheid World Grill Cielo rosso.
• Bestrooien met Spicemix del Mondo La Spezia.
Consumentenadvies
Bak de zalm in een pan zonder boter of olie gedurende 8 à 10 minuten. Laat de zalm na het bakken 2 minuten rusten. Lekker met pasta en een pesto-roomsaus.