Assortiment Versdistributie
Hieronder kunt u een keuze maken uit verschillende zoekmogelijkheden. Selecteer één of meer gewenste zoekopties, vul eventueel een zoekterm in en klik op de rode button aan de onderkant.
Fibrisol
Fosfaat
Wit poedervormig cutterhulpmiddel. Wateroplosbaar, dus niet viskeus. Voor samengestelde producten een goed hulpmiddel. Over het algemeen is er in de diverse cutterfosfaten weinig onderscheid. Verschillen in de fosfaten komen meestal in de pH-waarde tot uitdrukking. Fribrisol heeft een pH-waarde van 6,5-7,5. Dit middel verhoogt de pH in het vleeswarenproduct, zodat het waterbindend vermogen ook groter wordt.
.