Assortiment Versdistributie
Hieronder kunt u een keuze maken uit verschillende zoekmogelijkheden. Selecteer één of meer gewenste zoekopties, vul eventueel een zoekterm in en klik op de rode button aan de onderkant.
Sous Videmix bruin Vero
Bruinachtig poeder. Sous vide betekent letterlijk vertaald : 'zonder lucht'. Praktisch vertaald: 'koken onder vacuüm'. Voor vlees en gevogelte. Het product krijgt tijdens het voorkoken reeds een mooie braadkleur en bovendien wordt tijdens het koken het vrijkomend vocht omgezet in een lichtbruine jus. Deze neutrale jus kan gebruikt worden als verrijking voor jussauzen of kant-en-klare culinaire sauzen. Het vlees wordt behandeld met de mix en een kruidenmix, vervolgens gevacumeerd in sous vide kookzakken en daarna gekookt. Hierna dienen de zakken snel te worden teruggekoeld en vervolgens opgeslagen in de koeling.
verberg verpakkingenVerpakkingen
| VSB (600 g) | Artikelnummer: 317674 | ||
| Emmer 20 ltr (12 kg) | Artikelnummer: 317612 |
verberg recepten Recepten
- Maestrichter hachee - (11000093)
- Hachee kant en klaar - (11000073)
- Truffel & honing salade met Kalkoen - (11001264)
- Truffel & honing salade met Kalkoen - (11001237)
- Shanghai Stoofschotel - (11001127)
- Shanghai Stoofschotel met ree - (11001580)
- Kip Aioli salade met olijven - (11001238)
- Luiks Konijn (sous-Vide) - (11001715)
- Kip Hachee - (11001335)
- Wild stoofpot met rode port - (11002123)
- Sucade lapjes - (11002466)
- Hachee 'de luxe' - (11002015)
- Feestelijke kalfssukade - (11001710)
- Kalfssucade in Balsamico-tijmsaus - (11002019)
- Warme Winter Stoof - (11001740)
- Kruidige Varkensstoofschotel - (11002020)
- Boe Boe Ketjap - (11002176)
- Rollade van 'Draadjesvlees' in jus - (11002021)
- Gebraden Rollade van Varkens Ribeye - (11002084)
.