Assortiment Versdistributie
Hieronder kunt u een keuze maken uit verschillende zoekmogelijkheden. Selecteer één of meer gewenste zoekopties, vul eventueel een zoekterm in en klik op de rode button aan de onderkant.
Gemberstukjes
Gember heeft een fris citroenachtige soms peperachtige smaak en is goudgeel van kleur. Chinese gember is witter van kleur en heeft een sterker citroenaroma. Heel behoudt gember langer zijn smaak en geur als gemalen.
Herkomst:
Gember is nooit in het wild aangetroffen. Productielanden zijn onder andere India, China, Nigeria en Australië.
Toepassing:
Gember wordt gebruikt in soepen, bij vlees en in curry’s. In Europa wordt gember vaak in zoete gerechten gebruikt terwijl in de Oosterse keuken gember vaak wordt verwerkt in hartige gerechten. In Amerika gebruikt men gember vaak in de bereiding van koekjes, brood, sauzen en desserts.Wetenswaardigheden:
In Indische curry’s is gember een onmisbaar ingrediënt. Gember is een hulpmiddel tegen reisziekte of tegen keelpijn.
.