BRC
Betekenis BRC
BRC is een afkorting voor de Engelse term: British Retail Consortium. Deze organisatie is vergelijkbaar met het Centraal Bureau Levensmiddelen in Nederland.
Doel BRC
Het British Retail Consortium stelt regels op waaraan een levensmiddelenproducent moet voldoen om aan grote Engelse supermarkten te mogen leveren. De regels worden samen de BRC-norm genoemd. Er zijn 2 niveaus: de BRC Foundation Level (de basis eisen) en de BRC Higher Level (de aanvullende eisen). Supermarkten kunnen op deze wijze goed beoordelen of de kwaliteits-, voedselveiligheids- en wettelijke eisen van producten worden behaald. De BRC-norm is het middel om de leveranciersaudit te standaardiseren en daarmee het aantal audits te minimaliseren. Klanten vragen gewoon de meest recente uitkomst van een BRC-audit op!
BRC in vergelijking met HACCP
BRC-eisen zijn uitgebreider dan HACCP-eisen. BRC omvat namelijk uitgebreide GMP-regels (Good Manufacturing Practice), bijvoorbeeld voor omgeving van de fabriek, eisen omtrent organisatie en communicatie.
BRC en Verstegen
Met trots melden wij u dat Verstegen in bezit is van het BRC higher level certificaat.
U kunt het Verstegen certificaat als PDF-bestand downloaden.
PDF-bestanden kunt u bekijken en afdrukken met Adobe Reader.
Dit programma kunt u hier gratis downloaden.